Что такое декоративный огород и чем он отличается от обычного?
Декоративный огород — это особый подход к выращиванию овощей, фруктов, пряных трав и цветов, объединяющий функциональность и эстетику. Его главная особенность состоит в гармоничном сочетании полезных культур с декоративными элементами, такими как клумбы, живые изгороди, скульптуры и малые архитектурные формы.
Декоративные огороды пришли к нам из средневековых европейских монастырей. Французским декоративным огородам Potager присущи четкие геометрические формы, стриженные бордюры, плодовые деревья на шпалерах.
Примеры декоративных огородов в России
Чудесный декоративный огород по типу средневековых монастырских создан российским ландшафтным дизайнером в усадьбе Ореховно. Путь к пряно-ароматическому огороду круглой формы проходит через берсо с яблонями. По центру видовой точки — сирень мейра Palibin на штамбе. За живой изгородью спрятана вторая часть огорода с прямоугольными плетеными грядками.
На одном из объктов, который мы начали недавно обслуживать есть декоративный огород, поросший мхом, адиантумом, барвинком. Участок в принципе лесной, часть огорода оказалась в тени. Поэтому ставку автор сада сделал на пряные-травы, малину и голубику с более освещенной стороны, лесную землянику, иргу на шпалерах и декоративные яблони в форме «крыша». По середине располагается теплица, а с 2х сторон от нее симметрично по 4 грядки с центральной вертикалью в виде гортензии на штамбе с затененной стороны и сиренью — с более освещенной. Оригинальные грядки нестандартной формы сложены из плитняка и валунов. Огород обрамлен по периметру спиреей японской.
Частные сады в России во все времена были скорее утилитарны, за исключением богатейших усадеб и императорских садов. В 90х годах прошлого века, когда огород с картошкой, уходящей в горизонт, отдельными грядками под лук, огурцы, кабачки и далее по списку реально помогал прожить. Это время закончилось и очень хочется верить, что больше не вернется. Но детские психологические «травмы» на долгие годы отбило желание у мелениалов и поколения Х трудиться на земле, ведь все можно купить в магазине.
Современные владельцы участков сокращают площадь под плодовый сад и огород порой до нескольких плодовых деревьев и пряно-ароматических грядок с зеленью. Вот так выглядят современные декоративные мини-огороды. В первом случае высокие деревянные грядки расположены прямо на террасе и соединены перголой с гамаками. Во втором — круглые грядки из кортена с теплицей.
Ниже декоративный огород в питомнике Поиск, который выращивает плодовые кусты на штамбе (смородина, крыжовник, черноплодная рябина) и плодовые деревья-сад.
При желании овощи и травы можно высадить прямо в вазоны, чтобы их могли использовать владельцы сада в зоне барбекю. Что мы и сделали на одном из объектов
Проектирование декоративного огорода и плодового сада
Когда у владельцев есть желание не только иметь свежие собственные фрукты и овощи, но и ухаживать за ними, то с удовольствие проектируем полноценный декоративный огород. На что важно обратить внимание при проектировании?
Экологические требования
1. Большинству плодово-ягодных культур требуется хорошо освещенное место, поэтому малина вдоль забора за домом никогда не будет сладкой. А овощам может потребоваться притенение в жару, которое можно создать с помощью живой изгороди высотой 1-1,5 м. Если эта изгородь еще зонирует участок, то плодовые кусты типа смородины или крыжовника не годятся, так как к августу они выглядят совсем не декоративно. Выбирайте устойчивые к болезням и вредителям кустарники: спирея серая, пузыреплодник.
2. Плодовые деревья не обязательно сажать четкими рядами, но расстояние между деревьями должно быть не менее 4-5 м, чтобы кроны не сомкнулись. Ну и не забывайте про расстояние от строений и забора. Если места мало, то сажайте дерево-сад с прививкой нескольких сортов, так получите разные по вкусу плоды и сэкономите место. Когда места совсем мало, то вдоль стены или забора можно высадить деревьевья- пальметты на шпалере. Единственное обрезать такие деревья придется точно каждый год руками профессионала. Ненадежные колоновидные яблони вообще не рекомендуем.
3. Кроме недостатка освещенности для плодовых недеревьев недопустимы замокание и близость грунтовых вод. Соответственно необходимо обеспечить дренаж и сажать деревья на холмы.
4. Выбирайте виды и сорта деревьев и кустарников зимостойкие для вашего региона. А так же устойчивые к грибковых заболеваниями. С учетом бушующего монилиоза в садах Подмосковья мы вообщем не рекомендуем сажать своим клиентам вишни, которые еще и попадают под возвратные заморозки. Персики и абрикосы тем более.
5. Заранее предусмотреть опоры для вьющихся растений (коломикта, лимонник китайский, фасоль, горог) и кустарников (малина, ежевика), чтобы не разваливались.
6. Растениям в теплице и на улице в засуху требуется полив. Для полива конечно лучше использовать отстоявшуюся теплую воду из бочки, тем более ржавый картен нынче в моде. Ну а для ценителей комфорта можно смонтировать капельный автополив для растений на улице и капельницы в теплице.
Требования к устройству огорода
1. Грядки могут быть любой формы, в идеале приподнятые высотой 45-80 см, так как за растениями легче ухаживать и земля в них будет быстрее прогреваться, и шириной не более 1 м, если подход к ней ограничен.
2. Для сооружения грядок можно использовать различные материалы: натуральный камень, кирпичь, лиственница, дпк, кортен или бетонные кольца. Ниже пряно-ароматический огород в бетонных кольцах с водной чашей . На дно высоких грядок засыпают дренирующий слой из керамзита и компостный грунт. Слой грунта при этом должен быть около 35 см-40 см в зависимости от культуры.
3. Если вы не собираетесь кормить всех соседей кабачками, огурцами и вывозить яблоки тачками на помойку, то ограничте себя списком и количеством растений. Например, для небольшой семьи «за глаза» хватит 2 яблони, 2 куста смородины, 1-2 жимолости, 5 кустов голубики, 10-15 кустов малины, 30 кустиков клубники, 6 огурцов, 10 помидоров, 1-2 кабачка. Деревья и кусты мы рекомендуем сажать взрослые, плодоносящие. При грамотной посадке приживаемость их не хуже малолеток, зато первый приличный урожай не придется ждать 5-7 лет.
4. Миксовать разные культуры на одной грядке с травами и цветами, можно, но осторожно. Во-первых нужно знать про совместимость, так чтобы одни растения не подавляли рост или не портили вкус других растений. Во-вторых не загустить и не затенить посадки. Ниже дендроплан мини-огорода на 10 кв.м, разработанный нашим ландшафтным дизайнером (в скобках указано кол-во растений указанного вида). Классические соседи: томат, перец, базилик. На другой грядке кабачок и настурция, которая привлечет опылителей и оттянет на себя вредителей с полезных культур. Огурцы можно сажать и с кабачком, но лучше подвязать к опоре и сочетать с укропом и бобовыми, которым тоже нужна опора. Салат быстрорастущая культура, поэтому не будут мешать основным овощным после сбора урожая. В грядки с клубникой можно добавить пряно-ароматические травы, которые будут привлекать опылителей и отпугивать вредителей.
5. Мощение в зоне огорода должно быть максимально комфортным для передвижения в том числе с тачкой. Забудьте про пошаговые плиты, не дай бог споткнуться. Расстояние между грядками не менее 45-50 см. Самый простой и малозатратный вариант — отсыпка декоративным щебнем слоем 10-15 см с обязательной послойной утрамбовкой. На одном из наших объектов при устройстве огорода использовали щебень ягодный. Отсыпка из мелкого гравия укладывается на слой щебня, а еще лучше на георешетку, чтобы не разъезжались ноги.
6. Хранить садовый инструмент, оборудование, химические препараты и удобрения удобно в специальном помещении с выводом воды. Это может быть и отдельный садовый домик. Но зимой все химические препараты должны быть в отапливаемом помещении, так как иначе не будут пригодны для дальнейшего использования. На фото ниже милый шоу-сад с беседкой, где можно хранить инструмент, отдохнуть, укрыться от дождя не только садовнику, но и насекомым.
6. Хранение растительных отходов на участке — вопрос спорный. Больные ветвие должны однозначно утилизироваться (читай сжигаться, вывозиться, но не оставаться на участке). Покошенную траву, сорняки после прополки, ветки после стрижки и прочие растительные отходы можно компостировать на участке и использовать через несколько циклов перегнивания для подсыпки в грядки, вазоны. Если конечно есть желание этим заниматься. Но не во всех коттеджных поселках и не на любую свалку можно выбрасывать растительные остатки. Как вариант предусмотреть место для временного хранения и заказывать специализированный контейнер для вывоза.
Будем рады спроектировать и воплотить в жизнь декоративный огород на вашем участке. А если огород уже есть, но вы в поисках здорового посадочного материала и проверенных сортов, то наш агроном поможет с подбором и грамотной посадкой растений. Звоните: 8(916) 466-1723.
Свежие комментарии